Mortadella Bologna IGP partecipa alla Run for Inclusion di Milano con il suo Pink Team
Domenica 24 settembre prenderà il via la Run for Inclusion, la corsa non competitiva che si snoda per le vie del centro di Milano, con l’obiettivo di promuovere l’inclusione sociale a tutti i livelli. Il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna parteciperà alla manifestazione con il suo Pink Team, a cui tutti possono entrare a far parte, compresi amatori, professionisti o solo semplici appassionati. Tutti insieme nel segno di Mortadella di Bologna!
Il team sarà capitanato dall’ex nuotatore olimpico Massimiliano Rosolino e dalla cantante e atleta paralimpica Annalisa Minetti. I due capitani, al termine della gara, raggiungeranno sul palco Marisa Maffeo, per dare una mano durante lo show cooking, in cui la chef ambassador del brand preparerà la sua personale “ricetta dell’inclusione”. Ovviamente, le ricette saranno realizzate con l’ingrediente principale rappresentato da Mortadella di Bologna IGP, la quale sarà abbinata ad uno dei seguenti ingredienti: tacos, stracciatella, avocado, coleslaw, gamberi rossi marinati, maionese allo zafferano, humus con curcuma, nduja, jalapeno, caprino, fichi, miele e granella di noci.
Gianluigi Ligasacchi, direttore del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna, ha così commentato la notizia:
“Il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna ha deciso di aderire volentieri alla ‘Run for Inclusion’ perché da sempre la Mortadella è sinonimo di gioia, convivialità e inclusione. E per dimostrarlo abbiamo deciso di essere in prima linea con il nostro pink team e con una sessione di show cooking dove la Regina Rosa dei Salumi, ‘dialogando’ con ingredienti alimentari provenienti da ogni parte del mondo, dà prova tangibile di inclusività alimentare, facendo capire che, anche a livello culinario, l’integrazione è vincente”.
Una bellissima iniziativa, che prova la bontà della mortadella e l’inclusività del buon cibo. Buona fortuna a tutti i partecipanti!
